Заказать звонок
Нажимая на кнопку, Вы даете согласие на обработку персональных данных

Физико-химические испытания

Аккредитованная лаборатория АНО «ЮПК «ПРОГРЕСС» проводит испытания на безопасность различных образцов и материалов (сырья), из которых они изготовлены. Одно из основных направлений нашей деятельности – физико-химические исследования пищевой продукции.

Эти испытания позволяют определить, безопасно ли употребление того или иного продовольственного товара в пищу. По итогам проведенных исследований составляется протокол, где прописываются значения показателей, по которым испытывался представленный заказчиком образец. Наличие сертификата соответствия по ТР ТС «О безопасности пищевой продукции» дает возможность законно реализовывать эту продукцию на всей территории государств-членов Евразийского экономического союза.

Особенности проведения испытаний

Помимо испытания на безопасность пищевой продукции, в лаборатории также проводятся исследования образцов товаров других отраслей промышленности.

Наши специалисты контролирует качество и удостоверяются в безопасности упакованной воды, в том числе минеральной, упаковки и укупорочных средств, продукции, предназначенной для детей, игрушек и игр, оборудования для детских игровых площадок, парфюмерно-косметической продукции, продукции легкой промышленности, средств индивидуальной защиты, изделий электротехники и радиоэлектроники, алкогольной продукции, посуды, столовых приборов и многого другого. В лаборатории проводится анализ на соответствие государственным стандартам, техническим регламентам ТС/ЕАЭС, СанПиНам и иным документам.

Основные требования безопасности

Основной регламент, согласно которому проводятся испытания, – это ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Не менее важны и другие технические регламенты, касающиеся продуктов питания:

  • ТР ТС 015/2011 – «О безопасности зерна»;

  • ТР ТС 023/2011 – «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»;

  • ТР ТС 024/2011 – «Технический регламент на масложировую продукцию»;

  • ТР ТС 033/2013 – «О безопасности молока и молочной продукции»;

  • ТР ТС 034/2013 – «О безопасности мяса и мясной продукции»;

  • ТР ТС 040/2016 – «О безопасности рыбы и рыбной продукции»;

  • ТР ТС 044/2017 – «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду»;

  • ТР ТС 047/2018 – «О безопасности алкогольной продукции»;

  • ТР ТС 005/2011 – «О безопасности упаковки».

Большое внимание уделяется испытаниям на безопасность специализированных продуктов питания. Это товары диабетического, лечебного и профилактического питания, продукты для питания спортсменов, лактирующих и беременных женщин, пожилых лиц, детей и др.

Специализация лаборатории

Испытательная лаборатория оснащена необходимыми средствами измерения, реактивами, посудой, вспомогательным оборудованием и специализируется на проведении физико-химических испытаний по следующим показателям:

- массовая доля сухих веществ;

- массовая доля белка, жира, углеводов;

- массовая доля поваренной соли;

- массовая доля крахмала;

- содержание нитритов;

- массовая доля общего фосфора;

- кислотное и перекисное числа жира;

- содержания гистамина;

- пищевая и энергетическая ценность рыбных, рыбо-растительных консервов, полуфабрикатов из пищевой рыбной продукции;

- кислотность жировой фазы;

- содержание сахара;

- массовая доля двуокиси углерода, добавленной в соковую продукцию;

- содержание пищевых добавок;

- зараженность вредителями;

- загрязненность мертвыми насекомыми-вредителями;

- содержание вредных примесей в зерне;

- содержание нитратов и нитритов;

- содержание пестицидов и микотоксинов;

- показатели безопасности спиртных напитков;

- показатели идентификации этилового спирта и прочее.

Методы проведения испытаний и оборудование

Специалисты испытательной лаборатории АНО «ЮПК «ПРОГРЕСС» владеют химическими и физико-химическими методами анализа:

  • рентгенофлуоресцентным;

  • атомно-абсорбционным;

  • хроматографическими;

  • гравиметрическим;

  • титриметрическим;

  • потенциометрическим;

  • рефрактометрическим;

  • аргентометрическим;

  • спектрофотометрическими.

Физико-химические испытания проводятся на самом современном аналитическом оборудовании, что позволяет предоставлять достоверный результат, согласно техническим регламентам и государственным стандартам.

Этапы тестирования

Для проведения испытания необходимо заключить договор, заполнить заявку на проведение испытаний и представить образцы продукции. Заключительный этап – проведение испытаний и оформление протокола.

Преимущества:

  • выдача официального протокола на соответствие ТР ТС и другим нормативным документам;

  • сроки исполнения – от 7 дней;

  • высокая точность испытаний;

  • минимальная цена исследования – 800 рублей.

Компания гарантирует минимальное участие клиента в процедурах. Вам нужно лишь представить документы с образцом изделия и заключить договор. Исследовательская группа проведет все необходимые физико-химические испытания и выдаст подробный официальный протокол.