Вся продукция, которой ежедневно пользуются все без исключения, должна быть не только вкусной, удобной, красивой и пр., но и как минимум безопасной для вас и ваших близких. Товары, выпускаемые на рынок, не должны причинять вред, а потребители должны быть проинформированы об их свойствах.
Безопасность продукции, выпускаемой в обращение, регулируется на уровне государства путем установления норм и требований в
технических регламентах и стандартах и проведения обязательного подтверждения соответствия в формах сертификации или декларирования.
Обязательным элементом схемы подтверждения соответствия продукции являются исследования (испытания) и измерения, проводимые
испытательными лабораториями, результаты которых оформляются протоколами.
Протокол испытаний – это документ, в котором отражены результаты и методики проведения исследований, испытаний и измерений, сведения об испытательном оборудовании, а также возможные мнения и интерпретации по полученным результатам.