Содержание ГМО в продукции

Согласно международной базе данных по ГМ растениям ISAAA, в мире разрешены к использованию 494 ГМ линии 29 видов растений. В России производство/выращивание генно-модифицированных организмов (ГМО) запрещено, однако разрешён импорт продуктов, в состав которых они могут входить. В России зарегистрировано 26 ГМ-линий 5 видов растений (9 линий сои, 13 линий кукурузы, 1 линия риса, 1 линия сахарной свеклы, 2 линии картофеля), которые разрешены для использования в продуктах питания, продовольственном сырье и кормах. Таким образом, ГМО-продукт может попасть к потребителю, и потребитель должен знать о его наличии.

В мире существуют разные подходы к этикетированию пищевых продуктов, полученных из ГМО. В США, Канаде, Аргентине данные продукты не этикетируются, в странах ЕЭС принят 0,9 % пороговый уровень, в Японии, Австралии – 5 %. При этом введение порогового уровня содержания ГМО, при котором необходимо этикетировать пищевые продукты, не связано с вопросом их безопасности, а преследует цели информирования населения об использовании технологии получения пищевых продуктов.

С 12 декабря 2007 года внесено дополнение об обязательном наличии в отношении продуктов питания информации о наличии в них компонентов, полученных с ГМО, в случае если содержание указанных организмов в таком компоненте составляет более 0,9 %.

В соответствии с требованиями технических регламентов Евразийского экономического союза не допускается использование продовольственного пищевого сырья, содержащего ГМО и (или) компоненты, полученные из ГМО, для производства пищевой продукции для беременных и кормящих женщин, пищевой продукции диетического лечебного и диетического профилактического питания для детей.

Также необходимо отметить, что содержание в пищевой продукции 0,9 процентов и менее ГМО является случайной или технически неустранимой примесью, и такая пищевая продукция не относится к пищевой продукции, содержащей ГМО. Поэтому производители при проведении подтверждения соответствия требованиям технических регламентов должны убедиться в том, что продукция не содержит ГМО (даже если они не использовали при производстве компоненты, их содержащие), так как случайная примесь ГМО может содержаться в используемом ими сырье.

Протокол о прохождении испытаний на содержание ГМ-компонентов в продуктах питания свидетельствует о безопасности товара. Документ составляется на основе результатов исследований пищевых товаров.

Чтобы провести анализ и получить протокол, заявителю нужно обратиться в аккредитованную лабораторию. При обращении нужно представить следующую документацию:

• заявление на проведение испытаний;
  
• устав компании, если заявитель – юридическое лицо;
  
• ИНН, ОГРН или ЕГРИП;
  
• ТУ или ГОСТ, используемый производителем;
  
• свидетельство о регистрации компании;
  
• ранее оформленные декларации и сертификаты на товары.
  

Также необходимо приложить полное описание продукта.

После проведения экспертизы на содержание генно-модифицированных организмов в пищевых товарах заявителю выдается протокол испытаний.

Документ содержит следующие сведения:

• номер и дата выдачи;
  
• сведения о заявителе (наименование, контакты, адрес);
  
• информация о лаборатории, проводившей исследования;
  
• перечень компонентов, содержащихся в продукте, и их количество;
  
• метод исследования.
  

К этой информации также прикладывается заключение эксперта.

Встречаются случаи, когда организации выпускают обязательную для исследования на ГМО продукцию и не проводят при этом экспертизы. Таким производителям грозят серьезные штрафы. Также это может послужить основанием для приостановки деятельности компании сроком на 90 дней.

Испытательная лаборатория «АЛБА-ТЕСТ» имеет аккредитацию на методы контроля ГМО в пищевой продукции и продовольственном сырье и более 8 лет проводит исследования продуктов питания на содержание ГМО-компонентов. По результатам испытаний клиенту выдается протокол с заключением экспертов.

В испытательной лаборатории «АЛБА-ТЕСТ» работают специалисты с 20-летним стажем. Заказчик всегда может получить бесплатную консультацию по вопросам проведения анализа продукции на ГМО (генетически модифицированных организмов), а также определения видовой принадлежности мясных и растительных ингредиентов, содержащихся как в пищевых продуктах и кормах, так и в продовольственном сырье растительного и животного происхождения.

ИЛ «АЛБА-ТЕСТ» осуществляет взаимодействие с заказчиком на всех этапах выполнения исследований (испытаний) и измерений по конкретной заявке: от формирования заявки до выдачи протокола испытаний через специалистов по работе с заказчиком.

Узнать подробнее о лаборатории можно на сайте https://upk-progress.ru/ispytatelnaya-laboratoriya