Оценка соответствия пищевой продукции проводится в формах:

подтверждения (декларирования) соответствия пищевой продукции;
государственной регистрации специализированной пищевой продукции (пищевая продукция для детского питания, пищевая продукция для диетического лечебного питания и диетического профилактического питания, пищевая продукция для питания спортсменов; беременных и кормящих женщин, биологически активные добавки к пище; минеральная природная, лечебно-столовая, лечебная минеральная вода);
ветеринарно-санитарной экспертизы;
государственной регистрации пищевой продукции нового вида;
оформления добровольного сертификата соответствия (при наличии обязательного подтверждения соответствия) по качественным показателям, выпускаемой пищевой продукции.

ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»

Документы, устанавливающие требования к пищевой продукции для подтверждения ее соответствия в форме декларирования:

ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»;
ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»;
ТР ТС 027/2012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания»;
ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»;
ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»;
ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»;
ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»;
ТР ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду»;
ТР ЕАЭС 047/2018 «О безопасности алкогольной продукции» (расширена область аккредитации, но регламент еще не вступил в силу);
ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки».

Орган по сертификации АНО «ЮПК ПРОГРЕСС» оказывает консалтинговую помощь производителям, поставщикам (импортерам) в подготовке доказательственных материалов для регистрации декларации о соответствии.

4

Маркировка продукции

Оставить заявку

Сертификация пищевой продукции

1

ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»

2

Схемы декларирования соответствия пищевой продукции

3

Товары, подлежащие обязательному подтверждению соответствия в форме декларирования и добровольной сертификации

5

Добровольная сертификация пищевой продукции и ее преимущества

6

Список требуемых документов, необходимых для регистрации декларации о соответствии

7

Сроки действия декларации

8

Ответственность за неисполнение требований ТР ТС

Детские площадки

Пищевая продукция

Строительные материалы

Цемент

9

Стоимость работ по сертификации продукции

10

Примеры сертификатов соответствия

Сертификат соответствия

Упаковка

Химическая продукция

Схемы декларирования соответствия пищевой продукции

Декларирование осуществляется по одной из схем декларирования, в зависимости от технического регламента.

ТР ТС 021/2011 – 1д, 2д, 3д;
ТР ТС 023/2011 – 1д, 2д, 3д, 4д;
ТР ТС 024/2011 – 1д, 2д, 3д, 4д, 6д;
ТР ТС 033/2013 – 1д, 2д, 3д, 4д, 6д;
ТР ТС 034/2013 – 3д, 4д, 6д;
ТР ЕАЭС 040/2016 – 3д, 4д, 6д;
ТР ЕАЭС 044/2017 – 1д, 2д, 3д, 4д, 6д;
ТР ЕАЭС 047/2018 – 3д, 4д, 6д, а также по решению заявителя может быть проведена сертификация алкогольной продукции.

Схемы 1д и 3д – на серийный выпуск продукции; 2д и 4д – партия продукции; 6д – система менеджмента и качества пищевой продукции. Схему выбирает заявитель.

Товары, подлежащие обязательному подтверждению соответствия в форме декларирования и добровольной сертификации

Мясо и мясная продукция, мясо птицы, яйцо и продукты их переработки, готовые кулинарные продукты (первые и вторые блюда) из мяса, из мяса птицы и продуктов их переработки, биологически-активные добавки и сырье для их изготовления.
Молоко и молочная продукция, в т. ч. готовые кулинарные изделия из молочных продуктов и продукты.
Рыба, нерыбные объекты промысла и продукты вырабатываемые из них.
Мукомольно-крупяные и хлебобулочные изделия.
Сахар и кондитерские изделия, в том числе сладкие блюда и мучнистые кондитерские изделия.
Продукция пчеловодства.
Плодоовощная продукция, грибы, орехи, бахчевые и продукты их переработки, включая соковую продукцию из фруктов и овощей, пряности и приправы, чай, кофе, биологически-активные добавки и сырье для их изготовления.
Напитки, в том числе минеральные воды, пивобезалкогольная, винодельческая, ликероводочная продукция, спиртные напитки, слабоалкогольные напитки и спиртосодержащая пищевая продукция.
Масложировая продукция.
Пищевые добавки.
Упакованная питьевая вода, включая: природную минеральную воду (в том числе столовую природную минеральную воду).

Маркировка продукции

Маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения:

наименование пищевой продукции;
состав пищевой продукции;
количество пищевой продукции;
дату изготовления пищевой продукции;
срок годности пищевой продукции;
условия хранения пищевой продукции;
наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции;
рекомендации и (или) ограничения по использованию;
показатели пищевой ценности пищевой продукции;
сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов.
единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза.

Добровольная сертификация пищевой продукции и ее преимущества

АНО «ЮПК «ПРОГРЕСС» предоставляет услуги в оформлении добровольных сертификатов, в соответствии с Системой добровольной сертификации продукции, работ (услуг) и систем менеджмента «РУССКОЕ КАЧЕСТВО», которая зарегистрирована Федеральным Агентством по техническому регулированию и метрологии в Едином реестре зарегистрированных систем добровольной сертификации 17 декабря 2015 г.

Добровольная сертификация проводится по инициативе заказчика, чтобы повысить конкурентоспособность своих товаров.

Преимущества оформления такого сертификата:

позволяет проставить на товаре соответствующий знак, который выгодно выделяет его среди конкурентов;
является мощным маркетинговым инструментом;
повышает доверие со стороны финансовых и банковских организаций;
помогает получить преимущество в тендерах и конкурсах качества.

Добровольная сертификация осуществляется в несколько этапов:

Подача заявки на сертификацию
Выбор схемы сертификации
Согласование условий сотрудничества и подписание договора.
Предоставление документов.
Предоставление образцов пищевой продукции для лабораторных исследований.
Оформление протокола испытаний и принятие решения о выдаче сертификата соответствия.
Выдача готовых документов (решение о выдаче сертифката соответствия и сертификат о соответтсвии).

АНО «ЮПК «ПРОГРЕСС» учитывает интересы каждого клиента. Наши специалисты оперативно обрабатывают заявки на добровольную сертификацию, гарантируют качество предлагаемых услуг.

Список требуемых документов, необходимых для регистрации декларации о соответствии:

заявление о регистрации декларации о соответствии;
ИНН, ОГРН заявителя (копии);
контракт, транспортные документы (CMR, инвойс) – при декларировании партии (копии);
сертификаты СМК, ХАССП (при наличии – копии);
сертификат происхождения (копия) – при декларировании импортной продукции;
сертификаты (удостоверения) качества изготовителя (копии);
ТУ, ТИ, рецептуры, стандарт предприятия – при декларировании отечественной продукции (копии);
санитарно-эпидемиологическое заключение или уведомление о начале деятельности – при декларировании отечественной продукции (копия);
сертификаты на сырье (в соответствии с рецептурами) и упаковочные материалы (копии);
макеты этикеток на все наименования продукции;
протоколы испытаний продукции (при отсутствии – заявление на проведение испытаний в испытательную лабораторию АНО «ЮПК «ПРОГРЕСС», образцы продукции);
иные документы, предусмотренные схемой декларирования.

Все копии документов должны быть заверены печатью и подписью заявителя.

Сроки действия декларации

Срок действия декларации о соответствии зависит от применяемого технического регламента, схемы декларирования, вида продукции и пожеланий заявителя. Декларация на серийный выпуск товара действует не дольше 5 лет (на некоторую пищевую продукцию – 3 года, алкогольную продукцию – 2 года), а на партию может быть ограничена сроком годности продуктов.

Ответственность за неисполнение требований ТР ТС

За отсутствие разрешительной документации предусмотрена административная ответственность (статьи 14.45 – 14.46.2 КоАП РФ):

реализация без необходимых документов – штраф до 300 тыс. руб.;
недостоверное декларирование – штраф до 1 млн руб.;
нарушение порядка маркировки – штраф до 1 млн руб.;
нарушение порядка маркировки продуктов ГМО – штраф до 300 тыс. руб. с конфискацией товара.

АНО «ЮПК «ПРОГРЕСС» имеет опыт работы по подтверждению соответствия более 20-ти лет. Учитывая наш опыт и наличие собственной лаборатории, мы проведем все работы по сертификации профессионально и в установленные сроки.

Стоимость работ по сертификации продукции

1. Методика расчета стоимости работ по сертификации.
1.1 В общем случае суммарные затраты заявителя на сертификацию (Сс) определяются по формуле:
Сс = С1 + С2 + С3+ С4 ,где
С1 - стоимость работ, проводимых органом по сертификации, руб;
С2 - стоимость образцов, отобранных для сертификационных испытаний (разрушающих), руб.;
С3 - стоимость испытаний продукции в аккредитованной испытательной лаборатории, руб.;
С4 - расходы на упаковку, хранение, утилизацию, погрузочно-разгрузочные работы и транспортировку образцов к месту испытаний, руб.

1.2 Стоимость работ, проводимых органом по сертификации С1 в общем случае определяется по формуле:
С1= Т *Ст + Т *Ст *(К1+К2+К3+К4), где
Т - суммарная трудоемкость работ согласно Таблице 1, человеко-дней;
Ст - стоимостная оценка одного человеко-дня, составляющая 7 000 руб.;
К1 – коэффициент начислений на заработную плату, установленный действующим законодательством Российской Федерации, К1= 0,302;
К2 – коэффициент косвенных расходов, определяемый из фактически понесенных косвенных расходов, К2 = 0,35;
К3 – коэффициент размера прибыли (рентабельности), К3=0,2;
К4 – коэффициент дальности и сложности
В зависимости от конкретной заявки на сертификацию в формулу для расчета стоимости работ, проводимых органом по сертификации включаются только элементы, соответствующие составу фактически проводимых работ.

Стоимость испытаний при сертификации продукции определяется аккредитованной испытательной лабораторией на основе самостоятельно установленных нормативов материальных и трудовых затрат в действующих ценах и доводится до сведения заинтересованных сторон.
Испытательная лаборатория обязана уведомить орган по сертификации, который внес ее в свой перечень организаций, с которыми он предполагают сотрудничать при проведении работ по сертификации, о каждом изменении своих тарифов.
Примерная стоимость работ, проводимых органом по сертификации (С1) в зависимости от схемы сертификации и группы продукции, составляет от 10 000 руб. Стоимость работ по анализу состояния производства от 14 800 руб.
Дополнительно к стоимости работ, приведенных выше, добавляются командировочные расходы, связанные с проездом и проживанием работников органа по сертификации до местонахождения производства.

Получить консультацию по стоимости работ

Примеры сертификатов соответствия

Наши аккредитации

Орган по сертификации АНО ЮПК «Прогресс»

Благодарственные письма наших клиентов

Отзывы наших клиентов

Мария

Обращались в юпк прогресс по вопросу сертификации. Сама процедура прошла успешно. За свою работу компания берет вполне разумную плату. Специалисты быстро провели исследование и измерение продуктов требованиям регламентов в своей собственной аккредитованной лаборатории. Сертификат получили в кратчайшие сроки.

Людмила

Жаль, что раньше не знали о юридической-правовой компании Прогресс. Обратились к ним, так как нужно было пройти обязательную сертификацию документов по стандартизации технических условий. Организация предлагает сотрудничество на выгодных условиях.

Смотреть все отзывы →

Этапы работы

1

Подача заявки с полным комплектом прилагаемых документов

2

Согласование условий сотрудничества и подписание договора

3

Проведение работ согласно выбранной схеме сертификации

4

Принятие решения и оформление сертификата соответствия

5

Принятие решения и оформление сертификата соответствия

6

Проведение инспекционного контроля за сертифицированной продукцией (предусмотренного схемой сертификации)

Вы можете отправить нам заявку на проведение испытания вашей продукции

Сотрудники

Мы гордимся нашими квалифицированными и компетентными работниками, получившими оценку и статус эксперта-аудитора в аккредитованном органе по сертификации персонала.

Сиверцева Ольга Исааковна

Руководитель органа по сертификации
Цветкова Наталия Борисовна

Заместитель руководителя органа по сертификации
Леонидова Наталия Александровна

Менеджер по качеству

Наши клиенты

Среди наших заявителей - отечественные и зарубежные производители, продавцы и импортеры, среди которых Вы можете увидеть своих прямых конкурентов, которые опережают Вас в скорости и качестве предоставления информации потребителям своей продукции и услуг.